Emmental Ras 200g

MEGGLE Emmental ras este alegerea perfectă pentru a completa diferite tipuri de mâncăruri gătite, dar și gustări. Prin forma sa specială, Emmental Ras devine ingredientul secret, atât pentru paste sau tradiționala mămăliguță cu brânză 😊, cât si pentru sandvișuri sau pizza. Toate vor căpăta un gust fin și cremos, precum și aroma nobilă și ușoară de nuci, specifice MEGGLE Emmental.

Recomandăm păstrarea într-un loc răcoros, între 2 și 8 grade. După desfacere, a se păstra la frigider și a se consuma în termen de 3 zile. 

Tu știi cum se formează găurile din Emmental? 

Maeștri noștri adăugate culturi controlate de brânză în containerele imense cu lapte, dedicat obtinerii Emmental. În timpul acestui proces, se formează gazul (CO2) care produce, la rândul sau, mici găuri. De-a lungul timpului, se formează din ce în ce mai mult gaz, iar găurile se măresc.

Procesul are loc în camerele speciale de maturare, la temperaturi de aproximativ 22°C.

Maeștri noștri verifică în mod regulat formarea găurilor cu un burghiu de Emmental.

Odată ce găurile sunt suficient de mari, procesul de maturare este oprit prin răcirea brânzei sub 8°C.

Procesul de maturare al MEGGLE Emmental durează 2 luni.

Un produs Fără Lactoză, în mod natural (> 0,1%)

MEGGLE Emmental se găsește în variantele: Porționat 300 g, Ras 200 g, Felii 125 g și calup la cca.3.5kg

Află mai multe, dând clic și pe celelalte variante de MEGGLE Emmental, mai jos!